L’identità di un popolo non è definita solo dalla sua storia o dalla sua lingua ma anche dalla cultura stessa.
L’identità di un popolo non è definita solo dalla sua storia o dalla sua lingua ma anche dalla cultura stessa.
Dal 2019, il 7 giugno si celebra la “Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare” su iniziativa dell’OMS, della FAO e del CODEX Alimentarius.
10 maggio 2023 alle ore 11 a Milano presso il Casello Giallo di Via Savona, si terrà un incontro per discutere la proposta di ampliare i poteri dell’Efsa anche alla qualità e alla sostenibilità del cibo per una sana alimentazione.
Domenica 30 Aprile ITA0039 by ASACERT sarà al Villaggio Coldiretti di Bari per il rinnovo del Protocollo per la tutela dei veri ristoranti all’estero. Alla manifestazione interverranno rappresentanti del Governo e Ministri della Repubblica.
Tra pasta fatta in casa, rustici e dolci legati alla tradizione, a Pasqua in Italia le tavole sono più ricche. Dalla Lombardia alla Liguria, dalla Campania alla Sicilia, le tradizioni per la Pasqua sono una cosa seria.
Oggi si celebra il Carbonara Day, la pasta preferita degli italiani e non solo. Grazie, infatti, ad una lunga lista di portavoce della cucina italiana all’estero questo piatto iconico della cucina romana è espatriato, riscuotendo enorme successo.
È ufficiale, il Governo italiano ha deciso, su proposta dei ministri Francesco Lollobrigida e Gennaro Sangiuliano, di candidare la cucina italiana nella Lista dei patrimoni culturali dell’umanità dell’Unesco.
Enzo Fiore, guida la cucina di “O’ Curniciello”, ristorante-pizzeria di cucina tipica mediterranea, situato a Lancing, West Sussex, UK.
È Platinum il livello di certificazione 100% Made in Italy raggiunto dal Ristorante-pizzeria “La Mamma mia” di Amiens, in Francia.
Valeria e Michele, sono i titolari di “Valeria Pizza & Pasta”, il ristorante italiano è ad Istron, vicino Agios Nikolaos, Creta. L’inaugurazione del ristorante ha coinciso con l’arrivo del Covid-19.
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