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Oggi, 29 settembre è la Giornata internazionale di sensibilizzazione sulle perdite e gli sprechi alimentari.
Nella Giornata Mondiale del Turismo, ITA0039 | 100% Italian Taste Certification by Asacert, supporta, come unico Report Partner, il XIII Rapporto “Italiani, turismo sostenibile ed ecoturismo”.
Il Parmigiano Reggiano autentico si avvale ora della tecnologia per contrastare efficacemente le contraffazioni.
Il Governo italiano ha candidato «la cucina italiana tra sostenibilità e diversità bioculturale» come patrimonio immateriale dell’UNESCO.
Sono 4 milioni i lavoratori attivamente impiegati nella vasta filiera nazionale del cibo, che costituisce un pilastro fondamentale dell’economia italiana, per un valore stimato di 580 miliardi di euro, equivalente a un quarto del Pil.
È stato approvato, in prima lettura al Senato, il progetto di legge concernente la proibizione della produzione, utilizzo, commercializzazione ed importazione di alimenti e mangimi sintetici.
È Gold il livello di certificazione e affidabilità 100% Made in Italy raggiunto con la certificazione ITA0039 by Asacert, dal Ristorante-pizzeria “Carnevale Italiensk Restaurant Italiensk Pizzeria Italian Deli” di Roskilde, in Danimarca.
Il comparto della Mozzarella di Bufala Campana DOP si è distinto, nell’ultimo anno, per i risultati positivi nei dati di vendita all’estero.
Analisi condotta da Coldiretti e Filiera Italia -partner di ITA0039 by ASACERT per il Protocollo di certificazione dei ristoranti italiani nel mondo-
Il ristorante-pizzeria Carnevale di Roskilde ottiene la certificazione Gold ITA0039.
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