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WORLD PASTA DAY 2025: TRA TRADIZIONE, SOSTENIBILITÀ E FUTURO IN CRESCITA25 Ottobre 2025Amanti della pasta, segnate la data: il 25 ottobre torna il World Pasta Day, momento in cui il mondo celebra uno degli alimenti più amati, versatili e simbolici del patrimonio alimentare italiano. -
UE METTE UN FRENO AL “MEAT SOUNDING”: UNA VITTORIA PER CHIAREZZA E TRASPARENZA20 Ottobre 2025L’8 ottobre 2025 il Parlamento europeo ha approvato, con 532 voti favorevoli, un emendamento al Regolamento OCM che introduce nuove misure per rafforzare la trasparenza nella comunicazione alimentare e tutelare le filiere agroalimentari. -
UE-MERCOSUR: UN’OPPORTUNITÀ STORICA DA COGLIERE, CON LE GIUSTE TUTELE PER IL MADE IN ITALY9 Settembre 2025Dopo oltre vent’anni di trattative, l’accordo commerciale tra Unione Europea e i Paesi del blocco Mercosur (Brasile, Argentina, Uruguay e Paraguay) sembra ormai vicino alla conclusione. -
ITA0039 BY ASACERT: L’AUTENTICITÀ DEL MADE IN ITALY PROTAGONISTA AL PIZZA VILLAGE DI MILANO4 Settembre 2025ITA0039, by Asacert ha partecipato in qualità di event partner al convegno “Cibo, sostenibilità e certificazione. La pizza e le eccellenze agroalimentari italiane nell’era #EcoDigital”. -
ZERO SEI TRATTORIA A LIMASSOL (CIPRO) CONQUISTA IL LIVELLO PLATINUM: È LA TERZA ECCELLENZA FIRMATA FAUSTO SOLDINI21 Luglio 2025C’è un filo rosso – anzi, tricolore – che unisce Malta, Cipro e l’Italia: si chiama autenticità. È questo il principio che guida da sempre Fausto Soldini, ristoratore romano e ambasciatore della cucina italiana nel Mediterraneo. -
TRADIZIONE CULINARIA, TRA AUTENTICITA’ E DIFFICOLTÀ: INTERVISTA A ENZO FIORE, CHEF CERTIFICATO ITA0039 IN UK9 Luglio 2025Chef italiano, figlio d’arte e ambasciatore della cucina napoletana autentica nel Regno Unito, Enzo Fiore è il titolare del ristorante-pizzeria O’ Curniciello a Lancing, nel West Sussex.
