Roma, 13 lug. (askanews) – 400° Italian Restaurant & Pizzeria di Lusaka, in Zambia, fondato dall’imprenditore sardo Mauro Sanna e guidato dallo chef Stefano Urru, è il primo ristorante in Africa a ottenere la certificazione ITA0039 | 100% Italian Taste Certification by ASACERT, conquistando direttamente il livello Platinum, il più alto previsto dal protocollo. La […]

ROMA\ aise\ 13 luglio 2026 – Un nuovo ambasciatore del gusto italiano nel continente africano: si chiama “400° Italian Restaurant & Pizzeria”, si trova nel cuore di Lusaka, Zambia, e ha appena ottenuto la certificazione di autenticità ITA0039 By Asacert. La nuova realtà gastronomica italiana nello Zambia è stata fondata dall’imprenditore sardo Mauro Sanna ed è guidata dallo chef Stefano […]

Roma, 13 lug. (askanews) – 400° Italian Restaurant & Pizzeria di Lusaka, in Zambia, fondato dall’imprenditore sardo Mauro Sanna e guidato dallo chef Stefano Urru, è il primo ristorante in Africa a ottenere la certificazione ITA0039 | 100% Italian Taste Certification by ASACERT, conquistando direttamente il livello Platinum, il più alto previsto dal protocollo. La […]

MILANO\ aise\ – Oltre 8 italiani su 10 ritengono necessaria una certificazione che garantisca l’autenticità dei prodotti agroalimentari Made in Italy, anche quando serviti nei ristoranti all’estero. È quanto emerge dal nuovo rapporto dedicato al Made in Italy agroalimentare e alla tutela della cucina italiana, realizzato da Noto Sondaggi e Fondazione UniVerde in collaborazione con ITA0039 | 100% Italian Taste Certification by ASACERT, presentato in […]

Milano, 12 maggio 2026 – Oltre 8 italiani su 10 ritengono necessaria una certificazione che garantisca l’autenticità dei prodotti agroalimentari Made in Italy, anche quando serviti nei ristoranti all’estero. È quanto emerge dal nuovo rapporto dedicato al Made in Italy agroalimentare e alla tutela della cucina italiana, realizzato da Noto Sondaggi e Fondazione UniVerde in […]

Milano, 12 maggio 2026 – L’84% degli italiani chiede una certificazione per tutelare il vero made in Italy agroalimentare. Oltre 8 italiani su 10 ritengono necessaria una certificazione che garantisca l’autenticità dei prodotti agroalimentari Made in Italy, anche quando serviti nei ristoranti all’estero. È quanto emerge dal nuovo rapporto dedicato al Made in Italy agroalimentare […]

ITA0039 BY ASACERT: IL PANETTONE ARTIGIANALE SIMBOLO DELL’ECCELLENZA AGROALIMENTARE ITALIANA AL SAN BIAAS 2026 Milano, 4 febbraio 2026 – Il panettone tradizionale milanese è stato al centro di “San Biaas e l’Ultim Tòch de Panetùn”, evento dedicato alla valorizzazione degli artigiani agroalimentari, promosso dalla rete EcoDigital con Euro-Toques Italia e l’Accademia del Lievito Madre del […]

Dopo oltre vent’anni di trattative, l’accordo commerciale tra Unione Europea e i Paesi del blocco Mercosur (Brasile, Argentina, Uruguay e Paraguay) sembra ormai vicino alla conclusione.

Il legame tra cultura, territori e prodotti enogastronomici di qualità, specialmente per un’icona del gusto italiano e mondiale come la pizza napoletana, è più forte che mai e la tecnologia si dimostra l’alleato ideale per tutelarlo.

Nel cuore del Mediterraneo, su un’altura dell’isola di Gozo, l’Osteria Scottadito ha ottenuto la certificazione Gold di ITA0039 by ASACERT. Il ristorante, situato in Triq It-Torri Ta Kenuna, Nadur a Malta, è stato riconosciuto “come autentico ambasciatore del 100% Italian Taste nel mondo”.