San Carlo Restaurant Group’s portfolio of leading Italian eateries are the first in the UK to be certified as authentically Italian. The group, owned and run by the Distefano family, operates 21 restaurants under the San Carlo, Cicchetti, Fumo, Flying Pizza and Signor Sassi concepts and a further four overseas in Riyadh, Qatar, Bahrain and […]

Quello della contraffazione di prodotti gastronomici simbolo di italianità, è ormai un fenomeno tutt’altro che insolito: sempre di più si trovano prodotti, che usando colori, parole, simboli e dicitura, rimandato a un’italianità falsa. Solo ultimo di una lunga fine di esempi, è quello di migliaia di confezioni di sugo contenenti “parmesan” contraffatto, intercettate dall’Autorità doganale […]

Nel mirino del presidente degli Stati Uniti Donald Trump è finita circa la metà (50%) degli alimentari e delle bevande Made in Italy esportate in Usa dove nel 2018 si è registrato il record per un valore di 4,2 miliardi (+2%). E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti che ha inaugurato al Vinitaly una […]