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NUOVA PARTNERSHIP TRA ASACERT E PROMOITALIA, ITA0039 ATTERRA IN CINA

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NASCE L’INTESA ASACERT – PROMOITALIA: UN ALTRO RILEVANTE PASSO SUL CAMMINO VERSO LA TUTELA, LA PROMOZIONE E LA DIFFUSIONE DELLA VERA CULTURA ENOGASTRONOMICA E AGROALIMENTARE NELLA RISTORAZIONE ITALIANA NEL MONDO

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PROMOItalia è una importante realtà che si prefigge di promuovere la Cultura Enogastronomica e la Valorizzazione delle Tecniche Ristorative Italiane in Cina. Sostiene attivamente la tutela del Made in Italy agroalimentare, valorizzando le origini delle materie prime italiane, il legame con i territori, le tecniche ristorative italiane e la tradizione italiana in cucina, contro l’Italian Sounding, in vista di una concreta diffusione dell’Italian Way of Life anche a Tavola. PROMOItalia è l’unica Associazione Italiana di settore e unica Entità di diritto italiano ammessa alla CATIS (l’Organizzazione cinese che riunisce a livello mondiale le strutture operative nel settore del commercio digitale nelle forme dell’E-commerce e del Cross-border), inoltre, si avvale di privilegiati rapporti stabili con le Associazioni di categoria cinesi (ristoratori/distributori food). Una realtà attiva anche dal punto di vista della formazione, avendo sottoscritto con l’Università Ca’ Foscari di Venezia – Challenge School un accordo quadro per la realizzazione di corsi di formazione post universitari, Master e programmi Executive destinati alle professionalità che intendano promuovere il Made in Italy Agroalimentare nella Repubblica Popolare Cinese, Hong Kong e Macao.

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Il Progetto che accomuna PROMOItalia e ASACERT, prevede la realizzazione di una serie di iniziative tra cui: promuovere il valore e l’unicità dei prodotti agroalimentari italiani nell’ambito della ristorazione italiana all’estero, in particolare nel territorio cinese, attraverso la sensibilizzazione in merito al rischio di contraffazione, la definizione di programmi e azioni di marketing e comunicazione, che includano la valorizzazione del patrimonio enogastronomico italiano e la promozione della filiera italiana, soprattutto attraverso il protocollo ITA0039.

Si tratta di una iniziativa che rappresenta un momento di crescita e di diffusione della consapevolezza che la sinergia tra operatori affidabili e qualificati, costituisce una strategia vincente per la diffusione dell’inestimabile patrimonio agroalimentare italiano.

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Fabrizio Capaccioli Managing Director ASACERT

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“A poco più di un anno dalla firma congiunta di Coldiretti ed ASACERT, alla presenza del Ministro Bellanova, che sanciva l’inizio del cammino di ITA0039 | 100% Italian Taste, l’accordo con una realtà importante come PROMOItalia, nel territorio cinese, ci riempie di orgoglio e di voglia di fare ancora di più e meglio. Le ultime vicende socio-sanitarie hanno acceso i riflettori sui valori che davvero contano: genuinità e autenticità dei prodotti, ecosostenibilità di tutto il ciclo produttivo, trasparenza delle informazioni, rispetto per i cicli della natura. Andiamo avanti, verso la salvaguardia del vero Made in Italy nella ristorazione anche in Cina, insieme a PROMOItalia, ancora più motivati che mai!” il pensiero di Fabrizio Capaccioli AD-ASACERT e ideatore del Protocollo di certificazione ITA0039.

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