ASACERT Assessment & Certification defends, promotes and enhances the "true" Italian spirit abroad in the field of catering and food and wine distribution. The Italian agri-food heritage is unique in the world, but it is also the most counterfeit. In recent years, the phenomenon called "Italian Sounding", that is the use of names, images, brands and geographical names that evoke Italy to market products that have nothing to do with our country, has imposed itself on international attention.
The same mechanism is found in the catering sector; as we find foreign food companies that improperly use distinctive signs, scenarios, colors and Italian icons, deceiving the consumer, There are more and more restaurants that are Italian only in name and "facade". Hence the idea of promoting a "Italian" brand, a certification-symbol, for the customer, of the true Made in Italy in the catering sector.
ITA0039 | 100% Italian Taste Certification
Barona 30, Tychy, Poland
Osteria le Botti si trova a Tichy, nel sud della Polonia, e nasce dal desiderio di Federico e sua moglie di portare i piatti tipici italiani nella loro città. Piatti tradizionali da ogni regione sono accompagnati da ottimi vini italiani selezionati con cura. Il primo ristorante ad ottenere la certificazione ITA0039 in Polonia.
Al Seef St - Al Hamriya - Dubai - United Arab Emirates
La vera piadina romagnola a Dubai, che Matteo e il suo team preparano con ingredienti freschi e metodi tradizionali. La prima piadineria a ricevere la certificazione ITA0039, riconoscimento dell'autenticità 100% italiana dei prodotti offerti da Piadèra, presso cui, oltre alla piadina, si trovano anche ottime paste, dessert e bevande tutte italiane.
Gateway House, Piccadilly, Manchester, UK
BRAVISSIMI! è un ristorante dal gusto decisamente italiano, gestito da Italiana Sapori a Manchester, Regno Unito, su Piccadilly Approach. La richiesta dei soci era quella di avere un ambiente fresco e colorato che rispecchiasse la genuinità della cucina proposta (a base principalmente di pizza e spaghetti) e l’italianità dei prodotti utilizzati nella preparazione dei piatti.
